4月2日，队报《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

在此之中，小腿下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。与之相比，受伤面馆赛道并不占优。

4月2日，尔基《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。和府捞面创立于2012年，尼奥主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。2023年12月，缺席和府捞面举办的发布会上，缺席其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

除了行业内部竞争压力，合练整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，合练比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。在其上述声明中明确指出，队报下沉是和府的未来战略之一，队报同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

据上述声明，小腿2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

受伤开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。（三）大数据在金融领域的使用效率和安全性逐步提高数据已成为第五大生产要素，尔基2024年是数据资产入表元年

根据窄门餐眼数据，尼奥和府捞面人均价格为32.85元，尼奥五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。近段时间，缺席该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，合练和府捞面也选择了降价迎合市场。对于此次裁员，队报《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，队报和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。